News

Phó Thủ tướng phát biểu tại một cuộc họp ở Hà Nội vào ngày 6 để khởi động tháng hành động về an toàn thực phẩm bắt đầu vào ngày 10.

Tháng trùng với Tết Nguyên đán, khi an toàn thực phẩm là mối quan tâm đặc biệt cho các cá nhân và các cơ quan.

Trong suốt tháng, Bộ Y tế hy vọng sẽ cắt giảm các trường hợp ngộ độc thực phẩm 10% so với cùng kỳ năm ngoái, Nhân nói.

"Các phương tiện truyền thông nên giáo dục người tiêu dùng, nhà sản xuất, kinh doanh trong một nỗ lực để nâng cao nhận thức về vệ sinh thực phẩm và thay đổi thói quen truyền thống xấu," ông nói thêm.

Ông cũng nói rằng Bộ cần phối hợp với các Bộ, ngành khác có liên quan để tăng thanh tra, xử lý vi phạm, và quan trọng nhất, làm cho mọi người nhận thức của pháp luật về an toàn thực phẩm mới.

Tại sự kiện này, Bộ trưởng Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến cho rằng, ngành vẫn phải đối mặt với khó khăn kiểm soát thực phẩm nhập khẩu qua cửa khẩu biên giới của đất nước, nồng độ hóa chất, thủ tục xử lý và thực phẩm không đủ tiêu chuẩn tại các thị trường.

"Ngộ độc thực phẩm, đặc biệt là trường hợp trong khu công nghiệp, trường học, điểm tham quan du lịch và lễ hội, đã gây ra thiệt hại lớn về kinh tế và bị hư hỏng danh tiếng của các món ăn Việt Nam và hình ảnh của đất nước," Tiến.

Bộ Y tế thống kê cho biết rằng số lượng các trường hợp ngộ độc thực phẩm đã giảm đáng kể trong năm 2011, với sự sụt giảm 22% so với năm 2010.

Một sự kiện tương tự để khởi động trong tháng hành động vệ sinh an toàn thực phẩm cũng đã được tổ chức vào ngày 6 tháng 1 tại Thành phố Hồ Chí
Minh. Trong những năm qua, thành phố đã thực hiện các biện pháp để giảm ngộ độc thực phẩm và truyền bệnh qua thực phẩm bằng cách thiết lập nhiều an toàn mô hình chăn nuôi và nuôi trồng thuỷ sản và thúc đẩy các tập quán canh tác an toàn, Uỷ ban nhân dân các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương Phó Chủ tịch Hứa Ngọc Thuận cho biết.

Năm 2011, số lượng các trường hợp ngộ độc thực phẩm giảm hơn 38% so với năm 2010.

Chính phủ cũng đã phê duyệt Chiến lược an toàn thực phẩm quốc gia cho giai đoạn 2011-20 với một tầm nhìn đến năm 2030.

Nó nhằm mục đích có 70% của các nhà sản xuất thực phẩm theo quy định an toàn thực phẩm vào năm 2015.

Đến năm 2015, tất cả các thành phố trung ương và các tỉnh nên đã hoàn thành kế hoạch quản lý an toàn thực phẩm, chiến lược.

Chiến lược cũng đặt ra một mục tiêu là vào năm 2015, 70% người tiêu dùng và 80% các nhà quản lý thực phẩm, bao gồm cả các nhà lãnh đạo các ngành liên quan, Chủ tịch Ủy ban nhân dân ở mức độ khác nhau và quản lý chế biến thực phẩm và doanh nghiệp kinh doanh, sẽ có một kiến thức tốt an toàn thực phẩm.

Một mục tiêu đặt ra trong chiến lược đến năm 2015, tất cả các doanh nghiệp thực phẩm công nghiệp chế biến, 80% ăn uống, phòng tập thể và 40% của nhà hàng sẽ được cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. /.

VietnamPlus